Рісольки з лосося

• лосось↗8
• картопляне пюре1
• цибуля↗1
• универсальне борошно↗1⁄2
• розпушувач↗2
• сіль↗
• чорний перець↗
• нарізана петрушка1⁄4
• олія

Покрокова інструкція

1. 1

   Зцідіть і розділіть лосось на шматочки, зберігаючи рідину.

2. 2

   Змішайте лосось, збережену рідину, картоплю та цибулю.

3. 3

   Просійте борошно і розпушувач у суміш з лососем.

4. 4

   Приправте сіллю та перцем за смаком.

5. 5

   Додайте петрушку. Добре перемішайте.

6. 6

   Розділіть суміш на 8 рівних частин. Сформуйте котлетки.

7. 7

   Нагрійте олію у великій сковороді.

8. 8

   Додайте рісольки і смажте до золотистого кольору з обох боків.

9. 9

   Висушіть на паперових рушниках.