Салат-желе закусочний

• морква:↗200 г.
• зелений горошок:↗200 г.
• картопля:↗350 г.
• шинка:↗200 г
• лимонний сік, сіль, перець :за смаком
• Яблука:↗100 г.
• майонез:↗5 ст. ложок
• сметана:↗2 ст. ложки
• бульйон:↗250 г
• яйця:↗5 шт.
• желатин:↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Яйця зварити на круто, очистити. Нарізані кубиками овочі зварити,  остудити. Яблуко нарізати  і збризнути лимонним соком. Змішати овочі , горошок і яблуко у мисці.

3. 3

   Приготувати соус: змішати майонез, сметану, гірчицю, сіль, перець. Змішати соус з овочами.

4. 4

   У 250 г бульйону розвести желатин, нагріти, але не кип’ятити, остудити. Бульйон додати до салату, перемішати. Вистелити форму харчовою плівкою, викласти половину салату. У середині в один ряд розмістити цілі варені яйця. Викласти другу частину салату. Накрити все плівкою. Поставити на ніч у холодильник.