Салат з зеленим манго

• Зелений манго↗2 шт
• Томати черрі↗6 шт
• Стручкова квасоля↗6 шт
• Кінза↗5 гілочок
• Арахіс↗3 ст.л
• М'ята↗2 гілочки
• Базилік↗10 листочків
• Часник↗2 зубчика
• Сік лайма↗3 ст.л
• Рибний соус↗2 ч.л
• Зелений Чилі↗2 шт
• Цукор↗2 ч.л
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Чистимо манго й нарізаємо тонкою соломкою.

2. 2

   Томати чері ріжемо навпіл, квасолю розрізаємо на 2–3 частини.

3. 3

   Зелень нарізаємо або рвемо руками: кінзу, м’яту, базилік.

4. 4

   Заправку готуємо у ступці: товчемо часник і чилі, додаємо сік лайма, цукор, рибний соус і трішки солі.

5. 5

   Змішуємо все разом: манго, чері, стручкову квасолю, зелень та заправку.

6. 6

   Перекладаємо на тарілку та присипаємо смаженою крихтою арахісу.