Салат з капустою і чорносливом

• солодкий червоний і зелений перець↗по 0,5 шт.
• білокачанна капуста↗0,5 шт.
• чорнослив без кісточки↗100 г
• мариновані баклажани↗100 г
• яєчний жовток↗2 шт.
• майонез↗3 ст. ложки
• часник↗1 зубок
• сіль, кріп↗
• оливки і маслини для прикрасипо 5 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Капусту, солодкий перець і баклажан наріжте тонкою соломкою.

2. 2

   2. Приготуйте заправку – розітріть жовтки, з’єднайте з майонезом і 2 ложками розсолу з під маринованих баклажан, додайте дрібно нарізаний кріп, збийте.

3. 3

   3. Овочі з’єднайте, посоліть, додайте оливки і маслини, заправте підготовленою заправкою. Прикрасьте шматочками перцю, оливками, маслинами і гілочкою кропу.