Мариновані баклажани (Baingan ka achaar)
Типова одиниця: банка · Поширений продукт
Опис
Смачні мариновані баклажани, чудова закуска до м'яса та овочів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки1.5г
Жири12г
Вуглеводи8г
Вітаміни та мінерали
Vitamin C, Vitamin K, some B vitamins (B6, folate). Contains antioxidants like nasunin (in the eggplant skin).
Як обирати
Manganese, Potassium, Magnesium. Pickling brine will contribute Sodium (high).
Як зберігати
Store in a sterilized glass jar in a cool, dark place (refrigerator is best) for up to 6 months. Ensure the eggplant is fully submerged in the brine to prevent spoilage. Use a clean utensil each time you open the jar.
Рецепти з Мариновані баклажани (Baingan ka achaar)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою