Салат в помідорах

• помідори↗10 шт.
• печериці свіжі (або м'ясо)↗300-350 г
• сир↗100 г
• яйця↗3 шт.
• огірок↗2-3 шт.
• цибуля↗1 шт.
• зелений горошок (заморожений або консервований)↗100 г
• майонез, сіль, зелень петрушки, олія.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помідори вимити, обсушити, зрізати верхівку, ложкою вийняти м’якоть, трохи посолити всередині, за бажанням краї зробити фігурними.

2. 2

   Яйця відварити і натерти на дрібній тертці. Огірок дрібно порізати або натерти на крупній тертці. Печериці нарізати невеликими шматочками й обсмажити на олії з дрібно порізаною цибулею до готовності. Сир натерти на дрібній тертці, якщо горошок морожений, то обдати окропом і воду злити. Петрушку вимити, обсушити.

3. 3

   У помідори викладати начинку шарами: печериці (м’ясо) з цибулею, майонез; огірок (посолити), трохи майонезу; яйця, майонез; зелений горошок, майонез можна не додавати, а просто прикрасити ним; сир.

4. 4

   Прикрасити салат листочками петрушки і горошком.