Салат “Мімоза”

• морква↗3 шт.;
• яйце↗3 шт.;
• картопля↗4 шт.;
• майонез Торчин® “Європейський”250 г;
• цибуля ріпчаста↗1 шт.;
• консервована сайра (або інша рибна консерва)245 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Насамперед необхідно зварити картоплю та яйця. Вже охолоджену картоплю почистити та натерти на великій тертці.

2. 2

   Натерту картоплю викладаємо у тарілку для салату, рівномірно розправляємо,  і легенько змащуємо майонезом Торчин® “Європейський”.

3. 3

   Далі чистимо цибулю і дрібненько нарізаємо її кубиками. Звичайну ріпчасту можна замінити на червону або білу, оскільки вони мають більш “м'який” смак.

4. 4

   Розминаємо виделкою сайру.

5. 5

   Отриману масу викладаємо на шар картоплі та знову змащуємо майонезом Торчин® “Європейський”.

6. 6

   Чистимо яйця, відділяємо жовтки від білків. Білок натираємо на великій тертці, викладаємо у тарілку з салатом як наступний прошарок. Змащуємо майонезом.

7. 7

   Завчасно відварюємо моркву і натираємо її на великій тертці.

8. 8

   Морква стане нашим наступним прошарком, тому викладаємо її в тарілку і змащуємо майонезом.

9. 9

   Жовтки натираємо на дрібній терці та розподіляємо їх зверху на салат. Можна рівномірно, а можна створити мімозне дерево. Для цього вам знадобиться стебло петрушки чи кропу, яке виконуватиме роль стовбура дерева. Відрізаємо від нього зайву зелень. Кладемо гілочку зверху на салат і створюємо візуально крону нашого мімозового дерева. Для цього натираємо жовток по верхній частині над стеблом.

10. 10

    Перед подачею поставте салат у холодильник хоча б на годину, щоб інгредієнти охолодилися та “познайомилися” один з одним. Опинившись на святковому столі, ця нескладна та ситна страва додасть весняної атмосфери.