Салат із запеченими баклажанами

• баклажани↗1-2 шт.
• помідори↗2-3 шт.
• яйця (варені)↗2 шт.
• сир↗50 г
• часник↗1 зубець
• соєвий соус↗1 ст. ложка
• йогурт (знежирений)↗100 г
• сир «Філадельфія»↗1 ст. ложка
• гірчиця↗1 ч. ложка
• сіль, зелень↗за смаком
• болгарський перець↗для прикраси.

Покрокова інструкція

1. 1

   Баклажани і перець запечіть у духовці. Баклажани остудить, почистіть, поріжте невеликими шматочками, змішайте з подрібненим часником і соєвим соусом, посоліть. Викладіть шар баклажанів на тарілку.

2. 2

   Баклажани і перець запечіть у духовці. Баклажани остудить, почистіть, поріжте невеликими шматочками, змішайте з подрібненим часником і соєвим соусом, посоліть. Викладіть шар баклажанів на тарілку.

3. 3

   Другим шаром викладіть помідори, порізані кубиком, посоліть.

4. 4

   Другим шаром викладіть помідори, порізані кубиком, посоліть.

5. 5

   Йогурт змішайте з сиром і гірчицею. Змастіть помідорний шар.

6. 6

   Йогурт змішайте з сиром і гірчицею. Змастіть помідорний шар.

7. 7

   Яйця потріть на середню тертку і викладіть наступним шаром, посоліть.

8. 8

   Яйця потріть на середню тертку і викладіть наступним шаром, посоліть.

9. 9

   Зверху посипте натертим сиром. Прикрасьте подрібненою зеленню і порізаним запеченим перцем.

10. 10

    Зверху посипте натертим сиром. Прикрасьте подрібненою зеленню і порізаним запеченим перцем.