Не пропустіть сезон на цей вітамінний овоч! Простий рецепт маскуючий гірчинку, через яку багато хто, цей овоч ігнорують. Спробуйте брюссельську капусту в такому виконанні, з кислинкою та копченностями, і може уявлення про цей продукт у Вас зміниться назавжди:-)

Інгредієнти

2 порц.

брюссельської капусти↗500 грам
бекону або копченої шинки↗100 грам
густої сметани↗3 ст.л.
білого винного оцту↗1,5 ст.л.
Сіль та чорний мелений перець за смаком

Покрокова інструкція

1
Брюссельську капусту помити, відірвати підсохлі листочки і відварити в киплячій підсоленій воді хвилини три. Щоб не розварилась і не була занадто м'яка. Процідити.
2
Бекон дрібно порізати і обсмажити на сухій сковорідці. (Якщо використовуєте не жирну копчену шинку, тоді смажити на 1 ст.л. рослинного масла). Коли бекон підрум'яниться, змішайте його зі сметаною, винним оцтом і меленим перцем. Додайте голівки брюссельської капусти, добре перемішайте все разом і дайте як мінімум 2 години настоятися. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток