Риба, запечена з апельсином
На порцію
Соковита біла риба, запечена в папері з апельсиновим соусом, зеленими бобами та ароматом часнику і естрагону — легка, ароматна та корисна вечеря.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
Філе риби помити, висушити, натерти сіллю і перцем і поставити в холодильник на 20 хвилин.
- 3
Стручкову квасолю залити кип’ятком на 5-10 хвилин, тоді відкинути на друшляк і дати воді стекти.
- 4
Апельсин помити, висушити, розрізати навпіл. З однієї половинки апельсина витиснути сік, а іншу половинку порізати дольками.
- 5
Часник почистити, помити і порізати пластинками. Половину вершкового масла порізати кубиками, а іншу половину розтопити.
- 6
Змастити маслом середину великого шматка паперу для випічки. Викласти на пергамент філе риби, а поруч з обох боків викласти стручкову квасолю.
- 7
Полити рибу апельсиновим соком, посипати естрагоном, викласти поверх пластинки часнику, дольки апельсинів і кубики вершкового масла.
- 8
Загорнути рибу з квасолею в папір для випічки, покласти на деко і випікати в розігрітій до температури 200˚С духовці протягом 30-40 хвилин.
- 9
Витягнути готову рибу з духовки, розгорнути папір, перекласти рибу з квасолею на тарілку і подавати гарячою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою