Рубен сендвіч веган

• Темпе↗200 г
• Кетчуп↗50 г
• Веган майонез↗50 г
• Паприка↗на смак
• Сир веган↗2 скибки
• Веган масло↗30 г
• Квашена капуста↗40 г
• Гречаний хліб2 скибки
• Корнішони↗3 шт
• Соєвий соус↗3 с.л.
• Соус самбал гострий↗1 ч.л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовлюємо всі інгредієнти.

   
2. 2

   Нарізаємо темпе на 3 рівні частини.

   
3. 3

   Перекладаємо в глибоку тарілку та додаємо соєвий соус, паприку, ложку оливкової олії, соус самбал та залишаємо маринуватись на 10 хвилин.

   
4. 4

   Додаємо веган масло на пательню та обсмажуємо 2 скибки хлібу з обох сторін.

   
5. 5

   На олії обсмажуємо попередньо маринований темпе.

   
6. 6

   Готуємо соус: змішуємо майонез та кетчуп з дрібкою паприки.

   
7. 7

   Подрібнюємо корнішони та додаємо до соусу і ретельно перемішуємо.

   
8. 8

   На2 скибки хлібу додаємо соус. На нижню викладаємо темпе, квашену капусту та сир. Складаємо в сендвіч.

   
9. 9

   Розрізаємо для зручності та смакуємо.