Романтичний морепродуктовий суп на двох

• цибуля↗1⁄2
• зелена цибуля1⁄2
• часник↗1 1⁄2
• петрушка↗1⁄4
• зелений болгарський перець1⁄2
• томатний соус↗1 1⁄2
• біле сухе вино↗1⁄2
• вода↗1⁄2
• чебрець↗1⁄8
• розмарин↗1⁄8
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄8
• лавровий лист↗1⁄2
• м'ясо краба↗8
• креветки↗8
• scallops (and, or clams in the shell)4

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю та часник під кришкою на слабкому вогні, доки не стануть м’якими, часто помішуючи.

2. 2

   Додайте петрушку, болгарський перець, томатний соус, вино, воду, чебрець, розмарин, сіль, перець і лавровий лист. Тушкуйте під кришкою 1 годину, періодично перевіряючи рівень рідини.

3. 3

   Додайте крабове м’ясо (або білу рибу), креветки, мідії чи молюски і готуйте під кришкою 8‑10 хвилин, доки молюски не відкриються.

4. 4

   Видаліть не відкриті раковини.

5. 5

   Подавайте гарячим.