Запечений гарбуз-спагеті

• гарбуз-спагеті↗1
• рапсова або оливкова олія1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C (160°C з конвекцією, газ 4). Розріжте гарбуз вздовж навпіл і вийміть насіння. Змастіть трохи олією зрізану поверхню, приправте сіллю та перцем. Викладіть гарбуз зрізом вниз на деко, застелене пергаментом, і запікайте 30 хвилин.

2. 2

   Обережно переверніть половинки гарбуза і запікайте ще 15 хвилин, доки не стануть м’якими і почнуть карамелізуватись. Дайте охолонути 5 хвилин, потім виделкою роздеріть їх на довгі нитки, схожі на спагеті. Використовуйте замість пасти в салатах або разом із запеченою рибою чи м’ясом.