Запечена картопля з кленово‑інжирним соусом

• червона картопля, вимита і розрізана на чверті↗1
• оливкова олія↗
• приправа Sel de Cuisine (або будь‑яка улюблена приправа)↗
• ст. л. майонез (я використав оливковий)↗3
• сметана↗0.33333333333333 склянка
• ст. л. кленовий сироп↗2
• ст. л. коричневий цукор↗2
• ст. л. інжирний джем (моя нова улюблена)2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F (220 °C). У великій мисці полийте картоплю оливковою олією. Приправте за смаком. Викладіть на змащений лист для випікання або форму і випікайте приблизно 15‑20 хвилин.

2. 2

   Перевірте готовність картоплі, при необхідності відрегулюйте температуру та приправи. За потреби випікайте ще 10‑15 хвилин.

3. 3

   Змішайте всі інгредієнти і перемішайте до однорідності (може допомогти вінчик).

4. 4

   Поставте в холодильник до моменту використання!