Запечена картопля з морквою та цибулею – низькокалорійна

• картопля (нарізана на шматочки)↗4
• молоді морквини (приблизно ½ пакету)↗1
• цибуля (1 червона, 1 біла)↗2
• італійська заправка з низьким вмістом калорій (наприклад Girards Lite Champagne Dressing)
• спрей для приготування (Pam)
• Опціонально
• перець кайєн↗
• пакетований гострий соус (Tabasco)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F.

2. 2

   Очистіть, вимийте та висушіть овочі, покладіть у велику миску і перемішайте з ¼‑⅓ склянки італійської заправки (за бажанням додайте трохи кайєну або гострого соусу).

3. 3

   Переконайтеся, що всі поверхні покриті — додайте ще одну столову ложку за потреби, залишивши зайве для змащування пізніше.

4. 4

   Заспрейте форму 9×13 дюймів спреєм для приготування і рівномірно розподіліть овочі в тонкому шарі.

5. 5

   Накрийте фольгою і випікайте 30 хвилин, потім зніміть фольгу, перемішайте або переверніть овочі, накрийте знову і випікайте ще 20 хвилин, доки вони не підрум’яняться.

6. 6

   Додайте залишкову маринаду і випікайте до золотистої скоринки.

7. 7

   За бажанням на півдорозі можна додати гриби, брюссельську капусту чи інші овочі, перемішавши їх з маринадом і стежачи, щоб соки не збиралися.