Соус з запеченого перцю для пасти або курки

• червоний перець↗3
• очищена червона цибуля2
• олія1 tbsp
• сушений чебрець↗½ tsp
• томатна паста↗500g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C (200 °C з конвекцією, газ 7). Наріжте перець і цибулю на шматки. Перемішайте їх з олією та сушеним чебрецем, потім запікайте 30 хвилин до м'якості та легкого підгоряння.

2. 2

   Охолодіть, потім подрібніть або перемішайте до легкого кусочкового стану. Додайте томатну пасту, приправте та прогрійте.