Запечені картоплини з пармезаном

• масло↗1⁄3 - 1⁄2
• борошно↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• часниковий порошок↗1⁄4
• паприка↗1⁄4
• свіжа нарізана петрушка1⁄4
• свіжий нарізаний розмарин2
• свіжий натертий пармезан1⁄4
• середня червона картопля↗6
• свіжий подрібнений шніт1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Покладіть масло у форму 9 x 13 дюймів і поставте в духовку, щоб розтопилось.

3. 3

   Поки масло розтоплюється, вимийте та розріжте картоплю на чверті.

4. 4

   У великій пакеті з застібкою змішайте борошно, сіль, перець, часниковий порошок, паприку, петрушку, розмарин і сир (свіжо натертий, будь ласка!).

5. 5

   Додайте картоплю в пакет і добре потрясіть, щоб покрити борошняною сумішшю. За потреби робіть це порціями.

6. 6

   Вийміть форму з духовки і, розкладаючи кожен шматок картоплі в ній, обваляйте його в маслі. Розкладіть шматки в один шар.

7. 7

   Випікайте, доки картопля не стане м’якою і золотистою, приблизно 50 хвилин.

8. 8

   Посипте дрібно нарізаною цибулею перед подачею.

9. 9

   Примітка: Якщо хочете зменшити кількість масла, змастіть форму спреєм для випікання. Розтопіть масло (близько 1/4 склянки) у маленькій мисці в мікрохвильовці. Покладіть картоплю у підготовлену форму і полийте розтопленим маслом перед випіканням.