Кремовий суп з печеною кукурудзою та зеленим чилі

• цибуля↗1
• кукурудзяні зерна↗2
• зелений чилі↗3⁄4
• батат↗1⁄2
• картопля (русет)↗1⁄2
• нежирна половина і половина↗1
• курячий бульйон↗4
• морська сіль↗1
• кмин↗1⁄2
• куркума↗1⁄4
• чілі порошок↗1⁄2
• часниковий порошок↗1
• сир монтерей джек↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   На середньому вогні розігрійте велику каструлю для супу. Додайте оливкову олію і обсмажте цибулю з куркумою. Готуйте до прозорості, приблизно 5 хвилин.

2. 2

   Додайте запечену кукурудзу, запечений чилі, картоплю, сіль, кмин, чілі порошок, часниковий порошок і 1 склянку курячого бульйону у каструлю. Тушкуйте 5 хвилин.

3. 3

   Додайте половину і половину. Тушкуйте ще 5 хвилин.

4. 4

   Додайте решту бульйону і тушкуйте 20 хвилин.

5. 5

   Приправте за смаком і додайте сир. Перемішайте і подавайте.