Запечений тріск з картоплею та оливками
На порцію
Рецепт передбачає тріску, але можна використати будь-яку білу рибу; найкращі оливки значно покращують смак.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 450 °F.
- 2
На великому протилежному деку розкиньте картоплю з часником, розмарином і 1 ст. л. олії.
- 3
Щедро приправте сіллю і перцем.
- 4
Розкладіть картоплю в один шар шкіркою вниз.
- 5
Випікайте, один раз перемішавши, доки не почне підрум’янюватись, приблизно 20 хвилин.
- 6
Тим часом натріть філе залишковою чайною ложкою олії і приправте всі боки сіллю і перцем.
- 7
Вийміть деко з духовки.
- 8
Додайте помідори та оливки до картоплі; перемішайте.
- 9
Пересуньте овочеву суміш до однієї сторони деку і розкладіть філе поруч з овочами.
- 10
Поверніть деко в духовку і запікайте, доки риба не буде готова, а картопля не стане золотистою та м’якою, приблизно 15‑20 хвилин.
- 11
Перекладіть рибу та овочі на сервірну тарілку і подавайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою