Паста з запеченим баклажаном, помідорами та базиліком
На порцію
Швидка та ситна паста, що принесе нотки Середземномор’я у ваш обід.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Перемішайте шматки баклажану з олією та цілими зубчиками часнику у форму для запікання, додайте приправи. Запікайте 10 хвилин, потім додайте помідори, оцет і цукор, і готуйте ще 5 хвилин. Паралельно зваріть пасту і злийте воду.
- 2
Коли овочі стануть м’якими, зніміть зубчики часнику, відріжте їх кінці і вичавіть запечений часник на дошку. Розімніть виделкою, потім поверніть цю часникову пасту до овочів разом з листям базиліку, розтискаючи більшість помідорів. Додайте зварену пасту, перемішайте все у формі, розподіліть у 2 миски і прикрасьте ще кількома листочками базиліку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою