Запечена спаржа зі скрамблованими яйцями
Рецепт з сайту Barefoot Contessa.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400 градусів.
- 2
Відломіть жорсткі кінці спаржі і, якщо вони товсті, очистіть їх.
- 3
Розкладіть спаржу на деко, полийте оливковою олією і перемішайте, щоб вона повністю покрилася.
- 4
Розподіліть спаржу в один шар і щедро посипте сіллю та перцем.
- 5
Запікайте спаржу 15–20 хвилин, доки вона не стане м’якою, але залишиться хрусткою.
- 6
Посипте пармезаном і поверніть у духовку ще на 5 хвилин, або доки сир не розтане.
- 7
Поки спаржа запікається, збийте яйця в мисці з напівжирним молоком, сіллю та перцем за смаком.
- 8
Розтопіть 2 столові ложки масла у великій сковороді.
- 9
Готуйте яйця на найнижчому вогні, постійно помішуючи дерев’яною ложкою, до бажаної готовності.
- 10
Зніміть з вогню, додайте ще 2 столові ложки масла і перемішайте, доки воно не розтане.
- 11
Перевірте смак на сіль і перець і подавайте зі спаржею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою