1
Розташуйте решітки духовки в середній та нижній третинах і розігрійте духовку до 450 °F.
2
Перемішайте спаржу з 1 ст.л. олії, ¼ ч.л. солі та ¼ ч.л. перцю у неглибокій формі 15 × 10 дюймів. Запікайте на нижній решітці, час від часу струшуючи, доки не стане м’якою, приблизно 10 хвилин.
3
Тим часом обсушіть курку, посипте ½ ч.л. солі та рештою ¼ ч.л. перцю. На сковороді, придатній для духовки, розігрійте решту 2 ст.л. олії на середньо‑високому вогні, обсмажте курку, перевернувши один раз, доки не зарум’яниться (близько 6 хвилин).
4
Перенесіть сковороду в середину духовки і запікайте ще 5 хвилин, доки курка не буде готова.
5
Поки курка запікається, у блендері змішайте тахіні, воду, лимонний сік, цукор, часник і залишок ½ ч.л. солі до однорідної маси, приблизно 1 хвилину. (За потреби додайте ще води, якщо соус занадто густий).
6
Подавайте курку і спаржу, поливши частиною соусу і залишивши соус окремо.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток