Ризото з грибами
На порцію
Головна перевага ризото з печерицями – простота приготування:Зі зазначеної кількості інгредієнтів у вас вийде смачне ризото з грибами на 3-х осіб.Італійське ризото з грибами – зігріваюча ситна страва, рецепт якої ви можете варіювати на свій розсуд. Нема одного унікального рецепту приготування апетитного обіду. Ми зібрали кілька найоригінальніших та найцікавіших варіацій:
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю очистіть і наріжте на дрібні кубики.
- 2
Сковороду поставте на вогонь, додайте трохи олії та всипте цибулю. Пасеруйте його до м'якості.
- 3
Корінь селери наріжте на невеликі кубики, так само подрібніть гриби і додайте все до цибулі в сковороду.
- 4
Ретельно перемішайте овочі та влийте невелику кількість білого вина. Додайте круглий рис і воду, покладіть у сковороду майонез Торчин «Європейський», який надасть страві пікантності та особливого аромату.
- 5
Все перемішайте, додайте сіль, перець та прованські трави. Залишіть ризото з грибами нудитися на повільному вогні.
- 6
Зніміть рис з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися.
- 7
Подавайте у гарячому вигляді, посипавши тертим пармезаном. Смачного!
- 8
Ризото з грибами та креветками. Якщо ви любите морепродукти, цей рецепт вам сподобається. Для нього потрібно обсмажити цибулю з грибами на сковороді та додати рис. Після цього влийте вино і бульйон, залишивши нудитися страву до готовності. За 8 хвилин до того, як ризото буде готове, додайте креветки, вершкове масло та невелику кількість тертого пармезану.
- 9
Ризото з грибами та кукурудзою. Консервована кукурудза надає страві особливої насолоди. Тут ми пропонуємо використовувати не печериці, а оригінальніший інгредієнт: гриби шиїтаке. Їх обсмажте на сковороді до утворення скоринки, додайте до грибів дрібно подрібнену цибулю та часник. Пасеруйте всі 2-3 хвилини і всипте рис. Влийте трохи вина та бульйону, зменште вогонь і готуйте до м'якості рису. Перед подачею покладіть до ризото з грибами вершкове масло та тертий сир, сіль та перець. Ретельно перемішайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою