Різдвяна гуска з яблуками та апельсинами

• гуска ціла:↗1 шт.
• мед:↗3 ст. ложки
• яблука:↗4 шт.
• апельсини :↗4 шт.
• сіль, перець за смаком↗
• часник:↗2-3 зубчики

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Тушку помити. Змішати мед з сіллю і перцем, вичавити часник. Натерти гуску цією сумішшю. Зробити маленькі надрізи, щоб витікав жир. Яблука порізати і вийняти серцевину. Апельсини порізати зі шкуркою. Нафарширувати тушку фруктами. Зашити нитками.

3. 3

   Викласти гуску у жаровню, накрити кришкою, запікати 1,5 години, поливаючи жиром, що виділяється. Потім зняти кришку і зарум’янити протягом 20 хвилин (можна в режимі  гриль). Перед подачею вийняти нитки.