Гуска
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Гуска – велика птиця, м'ясо якої темно‑червоне, соковите та ароматне. Часто використовується у традиційних святкових стравах, запеченої або тушкованої з овочами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії305
Білки20г
Жири27г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, ніацин
Як обирати
Вибирайте м’ясе з рівномірним рожевим кольором, без сухих ділянок, з тонким шаром шкіри; свіжу гуску слід купувати у перевірених м’ясних крамницях.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою