1
Покладіть олію, шалот і щедру дрібку перцю у велику холодну сковороду. Поставте на низький вогонь і повільно готуйте 10 хвилин, регулярно помішуючи, доки не стануть м’якими.
2
Додайте чорізо до шалоту, підвищте вогонь (але не надто) і підрум'яньте трохи. Коли в сковороді з'явиться оранжеве масло, додайте помідори і щіпку солі. Перемішайте на середньому вогні – помідори буквально розтануть за ~10 хвилин. Якщо соус не булькає, трохи підвищте вогонь. Додайте 100 мл води і доведіть до кипіння. Трохи потушкуйте.
3
Тим часом зваріть пасту. Додайте креветки до соусу, доведіть до кипіння і готуйте 1 хвилину, доки креветки не змінять колір. Злийте пасту і перемішайте її з соусом, додавши білки зеленої цибулі. Готуйте і перемішуйте ще 1 хвилину. Подавайте, посипавши зелену частину цибулі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою