Рікоттові млинці з апельсинами та медом
На порцію
Смачні млинці з рікотто, ідеальні для сніданку або швидкого десерту.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зніміть шкірку та білу частину з апельсинів, потім наріжте їх кільцями. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач і щіпку солі. У центрі зробіть заглиблення, вилийте туди яйце і трохи молока. Дерев’яною ложкою поступово вмішайте борошно в рідину, доки тісто не стане без грудок. Додайте решту молока, потім вмішайте рікотту.
- 2
Нагрійте велику антипригарну сковороду і додайте олію. Розподіліть її по поверхні, а зайву олію перелийте в термостійку миску. Ложкою викладіть 3‑4 щедрі ст. л. тіста, розташувавши їх на відстані, щоб отримати млинці діаметром близько 10 см. Готуйте на середньому вогні 2 хвилини, доки на поверхні не з’являться бульбашки. Переверніть лопаткою і готуйте ще 2 хвилини до золотистого кольору. Відкладіть у теплі, а решту тіста приготуйте аналогічно.
- 3
Складіть млинці в стопку, викладіть зверху апельсинові кільця, полийте медом, посипте фісташками і подайте теплими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою