Рікоттовий апельсиновий понч‑кейк

На порцію

527.8ккал
10.2гБілки
25.5гЖири
66.2гВуглеводи

за люб'язністю Джіади

Інгредієнти

8 порц.
  • борошно для випічки1 1⁄2
  • розпушувач2 1⁄2
  • кошерна сіль1
  • масло3⁄4
  • рікотта1 1⁄2
  • цукор1 1⁄2
  • великі яйця3
  • ванільний екстракт1
  • апельсин1
  • Амаретто2
  • цукрова пудра2
  • полуниці2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть форму для хліба розміром 9×5×3 дюйми маслом. У середній мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Перемішайте.

  2. 2

    За допомогою електричного міксера збийте масло, рікотту та цукор до легкості та пухкості, приблизно 3 хвилини. Під час роботи міксера додавайте яйця по одному. Додайте ваніль, апельсинову цедру та Амаретто, перемішайте. Поступово додавайте сухі інгредієнти, по трохи, доки тісто лише не з’єднається. Вилийте суміш у підготовлену форму і випікайте, доки зубочистка не вийде чистою і тісто не почне відходити від боків форми, приблизно 45‑50 хвилин. Охолодіть у формі 10 хвилин, потім перенесіть на решітку до повного охолодження. Просійте цукрову пудру і посипте охолоджений торт цукровою пудрою.

  3. 3

    Тим часом, покласти полу полу (або апельсинові супреми) у маленьку миску з 1 столовою ложкою цукру, залишити під час підготовки.

  4. 4

    Для подачі наріжте торт і подайте зі столовою ложкою полуниць і їх соком, розлити зверху на торт.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток