Багатий шоколадний запечений заварний крем

• яйця↗2
• цукор↗1⁄4
• незасолоджений какао↗1⁄4
• сіль↗1⁄8
• молоко, дуже гаряче (або звичайне соєве молоко)↗1 1⁄2
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Легко змастіть форму для випікання об’ємом 1 кварт або 4 порцелянових формочки.

2. 2

   Розігрійте духовку до 325°F (≈163°C).

3. 3

   Налийте в форму 9×13 см гарячу воду до висоти 1 дюйм і поставте її в духовку.

4. 4

   Збийте яйця лише до однорідності.

5. 5

   Додайте цукор, какао та сіль, перемішайте.

6. 6

   Повільно вливайте гаряче молоко, постійно помішуючи.

7. 7

   Додайте ваніль і перемішайте.

8. 8

   Вилийте суміш у форму для випікання або порцелянові формочки та розмістіть їх у водяній бані.

9. 9

   Випікайте 55‑60 хвилин, доки ножа не буде чистим після вставлення.

10. 10

    Вона загусне під час охолодження.