Riceburger з тунцем татакі

• Тунець↗150 г.
• Рис (готовий)↗150 г.
• Крохмаль↗5 г.
• Норі↗0,5 шт.
• Масло Гі↗50 г.
• Майонез↗1 ст. л.
• Соус Самбал↗1 ч. л.
• Авокадо↗20 г.
• Томат↗20 г.
• Салат Ромен↗25 г.
• Сіль, перець↗на смак

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть рис і викладіть на шматок харчової плівки.

   
2. 2

   Загорніть плівкою і сформуєте із рису прямокутний пласт товщиною 1,5 см. Зніміть плівку та посипте одну сторону крохмалем.

   
3. 3

   Розігрійте пательню на середньому вогні з додаванням 1 ст. л. масла Гі та обсмажте рис з однієї сторони з крохмалем до золотої скоринки.

   
4. 4

   Посоліть та поперчіть тунець, додаєте ще 1 ст. л. масла Гі на пательню і обсмажте стейк по 1 хвилині з кожної сторони.

   
5. 5

   Відріжте 1 слайс томату та декілька листів салату Ромен. Підготуйте соус: змішайте 1 ст. л. майонезу та 1 ч.л. соусу самбал. Розріжте обсмажений рис та лист норі на дві частини. Викладіть першу частину рису на норі обсмаженою стороною доверху.

   
6. 6

   Зверху викладіть слайси авокадо, частину соусу, тунець, другу частину соусу, слайс томату, салат Ромен і другу частину рису, смаженою стороною вниз.

   
7. 7

   Змастіть трошки соусом рис та загорніть листом норі. Готово!