Хрустка рисово-яблучна запіканка

• великі яблука, очищені та нарізані↗6
• органічний цукор↗1
• вода↗1⁄4
• приготовлений коричневий солодкий рис↗2
• лимонний сік↗1
• сироп з коричневого рису (Lundberg Sweet Dreams)1⁄4
• органічний коричневий цукор↗1
• кориця↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• борошно з коричневого рису↗3⁄4
• неприготовлені вівсяні пластівці↗1 1⁄2
• веганське масло↗6
• подрібнені мигдалі або ½ чашки волоських горіхів1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуйте яблука, цукор і воду на середньому вогні, доки яблука не стануть м'якими.

2. 2

   Змішайте приготований рис, яблука з соусом, лимонний сік, сироп з рису і вилийте у форму 9 × 13 дюймів, підготовлену антипригарним спреєм.

3. 3

   Змішайте борошно, вівсяні пластівці, коричневий цукор, корицю, сіль і поріжте веганське масло до крихти. Додайте горіхи. Посипте суміш рису та яблук.

4. 4

   Випікайте при 350 °F (≈177 °C) 30 хвилин або доки не стане золотистим і бульбашковим.