Мафіни з ревінню

• яйця↗2
• масло1⁄4
• цукор↗3⁄4
• молоко↗2
• йогурт або 1/2 склянки сметани↗1⁄2
• ваніль↗1
• дрібно нарізана свіжа ревінь2
• самопідйомне борошно↗4
• пекарська сода↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• цукор, змішаний з↗1
• кориця, для посипання зверху↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку та змастіть форми для мафінів.

2. 2

   Ретельно змішайте всі рідкі інгредієнти, додаючи ревінь в кінці.

3. 3

   Обережно вмішайте раніше змішані сухі інгредієнти у вологу суміш.

4. 4

   Отримана суміш може виглядати грудкуватою, але доки сухі інгредієнти повністю включені, змішування вологих і сухих інгредієнтів завершено.

5. 5

   Розкладіть суміш у форми для мафінів, посипте корицею з цукром.

6. 6

   Випікайте при 200 °C протягом 25 хвилин.