1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Спочатку приготуйте верхню частину. У мисці пальцями розітріть борошно та масло, доки суміш не стане схожою на дрібні крихти. Додайте вівсянку та цукор, перемішайте дерев’яною ложкою, щоб утворився грубий крихт.
2
Розподіліть крихту рівним шаром на деко і випікайте в центрі духовки 15 хвилин до золотистого кольору, утворюючи великі грудки крихти. Після того, як суміш трохи охолоне, перемішайте з горіхами.
3
Далі приготуйте начинку. Розтопіть масло у важкій каструлі, додайте цукор і ваніль, добре перемішайте. Додайте яблука і готуйте 5 хвилин, постійно помішуючи, доки яблука не перетворяться на густе пюре. Коли яблука розпалися, додайте різанку та імбир. Добре перемішайте, потім тушкуйте 5 хвилин, доки різанка лише почне м’якнути. Перелийте начинку в миску і дайте охолонути.
4
Коли готово до подачі, розподіліть начинку по шести індивідуальним формочкам для пиріжків або одній великій формі, якщо бажаєте, потім посипте крихтою зверху. Можна підготувати за день до подачі і зберігати в холодильнику, або заморозити. Щоб розігріти заморожене, випікайте ще 15 хвилин до повного прогріву. Потім випікайте в центрі духовки 15 хвилин, доки не з’явиться бульбашки. Подавайте зі збитими вершками.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток