Крамбл з ревенем і заварним кремом

• порошок для заварного крему (Bird's)↗50
• цукор гранульований↗50
• молоко↗1
• ревінь (у легкому сиропі)↗1100
• самопідйомне борошно↗350
• маргарин↗150
• коричневий цукор↗100

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C / 375°F / 5-го рівня газової печі.

2. 2

   Змішайте порошок для заварного крему Bird’s з цукром у 200 мл молока.

3. 3

   Доведіть решту молока до кипіння.

4. 4

   Влийте кипляче молоко в суміш заварного крему, добре перемішайте і поверніть у каструлю. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і тушкуйте 2‑3 хвилини.

5. 5

   Відкладіть убік.

6. 6

   Викладіть зціджену ревінь у жаростійку форму об’ємом 2 л і залийте заварним кремом.

7. 7

   Просійте борошно в миску, втирайте в нього маргарин до стану дрібної крихти, потім додайте коричневий цукор.

8. 8

   Посипте крихти поверх ревеню та заварного крему.

9. 9

   Випікайте в духовці 25 хвилин або до золотистого кольору.