Інша назва цих страв — «Торпедо». Вони були основою швидкої їжі в нашій родині, підходять для великої кількості людей. Схожі на «Sloppy Joe», у Род-Айленді їх називають «Dynamite». Рецепт універсальний, його можна збільшувати або зменшувати, добре заморожується і найкраще смакує, якщо приготувати за 1‑2 дні до подачі.

Інгредієнти

20 порц.

фарш яловичий↗5
зелений перець, нарізаний кубиками↗5
червоний перець, нарізаний кубиками↗5
жовта цибуля, нарізана кубиками↗5
часникові зубчики, подрібнені↗5
томатний соус (консерви 28 унцій)↗4
лавровий лист↗2
свіжа петрушка, нарізана1⁄2
червоний перець сухий, за смаком↗
сіль і чорний перець, за смаком
італійські приправи, за смаком↗
свіжі булочки (торпеда, гріндер або будь-яка булочка, що вміщує суміш)20

Покрокова інструкція

1
У дуже великій каструлі на середньо‑високому вогні обсмажте фарш, часто помішуючи, до підрум'янення.
2
Додайте нарізані зелений і червоний перець, цибулю та часник; добре перемішайте.
3
Коли овочі почнуть м'якнути, додайте томатний соус, лавровий лист, петрушку, сухий червоний перець, сіль, чорний перець і італійські приправи.
4
Накрийте кришкою і тушкуйте, час від часу помішуючи, 2‑3 години.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток