Хлібний пудинг зі зниженою жирністю

• знежирене молоко↗2
• великі яйця↗3
• цукор↗5
• ваніль↗2
• сіль↗1⁄4
• хліб з корицею↗12
• кориця↗1⁄4
• смесь ванільного пудингу3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розташуйте решітку духовки посередині та розігрійте духовку до 190°C (375°F). У великій мисці збийте молоко, яйця, 4 ст. л. цукру, суміш пудингу, ваніль і сіль до однорідності. Додайте хліб і перемішайте. Дайте постояти, час від часу перемішуючи, доки рідина не вбереться, приблизно 10 хвилин.

2. 2

   Змішайте корицю з рештою цукру у маленькій мисці. Змастіть форму розміром 8 дюймів (20 см) квадратну. Перекладіть суміш хліба у підготовлену форму і посипте корично-цукровою сумішшю. Випікайте, доки пудинг не загусне, а поверхня не стане золотисто‑коричневою, 35‑40 хвилин. Дайте охолонути 30 хвилин.