Суп з червоної капусти та ковбаси

• червона капуста↗1
• кільбаса↗1
• нарізані помідори14 1⁄2
• курячий бульйон↗2
• квасоля каннелліні↗15
• нарізаний зелений болгарський перець1⁄2
• цибуля↗1
• часник1
• Emeril's Original Essence1
• сушений чебрець↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Поріжте капусту на шматки розміром 2 дюйми.

2. 2

   Наріжте кільбасу на кусочки розміром монет.

3. 3

   Поріжте овочі (зелений перець і цибулю).

4. 4

   Зцідіть квасолю і промийте.

5. 5

   Обсмажте ковбасу, перець, цибулю та часник у великій каструлі для супу.

6. 6

   Додайте помідори, квасолю, приправи та курячий бульйон і добре перемішайте.

7. 7

   Додайте капусту, накрийте каструлю кришкою і готуйте на середньому вогні, доки капуста не почне в'янути.

8. 8

   Зменшіть вогонь до середньо‑низького і тушкуйте під кришкою 45 хвилин до години.

9. 9

   Коли капуста стане м’якою і смакі зійдуться, подайте зі сільським хлібом і насолоджуйтесь!