Запечена картопля з пікантним соусом

• часник↗2 зубчики
• гострий перець (невеликий)↗1 шт.
• зелень петрушки і кропу1 пучок
• оливкова олія↗6 ст. л.
• лимонний сік1 ст. л. або за смаком
• сіль↗за смаком
• картопля (середня / велика)↗5-6 шт.
• борошно↗1 ст. л.
• сіль↗1 ч. л.
• порошок солодкої паприки↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   В тарілку викладіть борошно, сіль і порошок солодкої паприки. Все перемішайте.

   
2. 2

   Добре помиту і ще вологу картоплю запаніруйте в борошні...

   
3. 3

   і викладіть у форму для запікання. Помістіть у заздалегідь розігріту до 220 °С духовку на 50-60 хв. (залежно від розміру картоплі).

   
4. 4

   Готуємо соус. В миску викладіть часник (подрібнений ножем або вичавлений через прес для часнику), гострий перець (очищений від насіння і дрібно нарізаний), зелень петрушки та кропу (також дрібно нарізану), лимонний сік і олію. Все добре посоліть, перемішайте. Наш пікантний соус готовий.

   
5. 5

   Гарячу картоплю розріжте навпіл і щедро полийте соусом. Запечена картопля з пікантним соусом готова :)