Зелений салат з креветками та сирним омлетом

• зелений салат (у мене латук)↗150 г
• креветки неочищені 200↗г
• огірки200 г
• сіль при потребі
• твердий сир (в мене пармезан)↗3 ст. л. натертого сиру
• яйця↗2 шт.
• молоко↗1 ст. л.
• часник↗1 зубчик
• домашній майонез↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Сир натерти на дрібній терці.

   
2. 2

   В посудині злегка збити яйця, додати тертий сир і молоко, все перемішати.

   
3. 3

   На сковорідці розтопити трошки вершкового масла, вилити туди збиті яйця з сиром і на невеликому вогні приготувати омлет (в кінці приготування омлет можна накрити кришкою).

   
4. 4

   Охолоджений омлет порізати на квадратики.

   
5. 5

   Креветки опустити у злегка підсолену киплячу воду на 1 хв., відкинути їх на друшляк, сполоснути холодною водою і почистити.

   
6. 6

   Огірки помити, очистити від шкірки і нарізати кружальцями.

   
7. 7

   Зелений салат також помити, обсушити і порвати руками.

   
8. 8

   В майонез вичавити часник, розмішати.

   
9. 9

   До зеленого салату додати огірки і майонез з часником, все ретельно перемішати.

   
10. 10

    Потім додати креветки і нарізаний сирний омлет. Ще раз злегка перемішати і при необхідності посолити.

    
11. 11

    Зелений салат з креветками та сирним омлетом готовий.