Оладки з кабачків

• молоді кабачки (цукіні, патісони)↗500 г
• часник↗2 зубці
• яйця↗5 шт.
• борошно↗4 ст. л.
• зелень петрушки↗
• сіль, чорний мелений перець до смаку↗
• олія для смаження↗
• майонез↗
• часник (за бажанням)↗1 зубчик можна витиснути до майонезу
• помідори↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Кабачки натерти на крупній терці, посолити і залишити на 10 хв., щоб вони виділили сік. Потім відтиснути терті кабачки від соку.

   
2. 2

   Поперчити і збити яйця.

   
3. 3

   Подрібнити зелень петрушки і часник (2 зубчики).

   
4. 4

   Змішати зі збитими яйцями подрібнені часник і петрушку.

   
5. 5

   Підготовлені кабачки додати в посудину з яйцями, перемішати, при потребі досолити.

   
6. 6

   Додати борошно і знову перемішати.

   
7. 7

   У сковорідку налити олію, розігріти і посмажити оладки. Оладки з кабачків готові.