Молодий кабачок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молодий кабачок – це маленькі, м’які плоди цукіні, з тонкою шкіркою і ніжною м’якоттю. Його часто вживають у сирих салатах, швидко обсмажують або запікають, зберігаючи хрусткість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії17
Білки1.2г
Жири0.3г
Вуглеводи3.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А (бета‑каротин), вітамін С, вітамін К, калій, магній.
Як обирати
Обирайте кабачки довжиною до 15 см, з глянцевою, гладкою шкіркою без зморшок і м’яких ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері, використайте протягом 3–5 днів.
Рецепти з Молодий кабачок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою