1
Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).
2
У середньому каструлі доведіть квinoa і 1 склянку води до кипіння.
3
Зменшіть вогонь до слабкого кипіння, накрийте кришкою і готуйте, доки вода не вбереться і квinoa не стане м’якою, 11‑13 хвилин.
4
Тим часом змастіть стандартну форму для 12 кексів олією; посипте борошном, струснувши зайве.
5
У середній мисці збийте борошно, цукор, розпушувач, сіль, родзинки та 2 склянки готового квinoa; залиште зайвий квinoa для іншого використання.
6
У маленькій мисці збийте олію, молоко, яйце та ваніль.
7
Додайте молочну суміш до борошняної, перемішайте лише до з’єднання; розподіліть тісто по підготовлених формах.
8
Випікайте, доки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою, 25‑30 хвилин.
9
Охолодіть кекси у формі 5 хвилин; перенесіть на решітку до повного охолодження.
10
Зберігайте в герметичному контейнері до 5 днів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток