1
Готуйте кіноа згідно інструкції на упаковці. Кіноа буде готова, коли вона стане частково білою і буде видно спіральний зародок зерна. Розділіть виделкою.
2
У маленькій мисці збийте 2 чайні ложки оливкової олії, лимонний сік, сіль і перець кайєн. Відкладіть.
3
У великій сковороді на середньо‑високому вогні додайте залишок 1 столової ложки оливкової олії. Додайте цибулю і смажте 2‑3 хвилини, поки вона не стане м’якою. Додайте креветки і смажте, доки вони не стануть яскраво‑червоними і злегка підрум’яненими по краях. Додайте кукурудзу та помідори і прогрівайте 2‑3 хвилини, доки помідори не почнуть зморщуватись.
4
Додайте готову кіноа безпосередньо в сковороду і перемішайте з сумішшю креветок. Додайте базилік та суміш олії і лимонного соку. Обережно перемішайте. Подавайте гарячим або при кімнатній температурі.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою