Швидкий гострий насі горенг

• рослинна олія↗2 tbsp
• цибулина↗1

  тонко нарізана

• часник↗2

  подрібнений

• морква↗1

  терта

• маленька китайська або савойська капуста½

  стружена

• коричневий рис (готовий)↗175g
• рибний соус↗1 tbsp

  (за бажанням)

• соєвий соус↗1 tbsp
• яйце↗1
• гаряча сирачча↗

  соус чилі, подається

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте олію у вокі на сильному вогні. Додайте цибулю і готуйте 3‑4 хвилини, доки вона не стане м’якою і трохи карамелізованою. Додайте часник і смажте 1 хвилину.

2. 2

   Додайте моркву і капусту, готуйте 1‑2 хвилини. Додайте рис і перемішайте, щоб прогріти. Влийте рибний соус, соєвий соус і трохи приправ. У центрі воку зробіть ямку і розбийте яйце. Смажте, доки білок майже не застигне.

3. 3

   Подавайте рис у великій мисці, зверху з смаженим яйцем і полийте соусом чилі.