Швидкий свинячий чилі верде

• фунти фаршу з нежирної свинини↗1 1⁄4
• велика цибуля, нарізана↗1
• зубчики часнику, подрібнені↗2
• чайна ложка сушеного орегано↗3⁄4
• столові ложки борошна↗1 1⁄2
• консервований курячий бульйон (15 унцій)↗1
• консервовані нарізані зелені чилі (4 унції)1
• столова ложка подрібненого перцю халапеньо1
• склянка нарізаної свіжої петрушки1⁄4
• чайна ложка солі↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі з'єднайте свинячий фарш і цибулю на сильному вогні, перемішуючи, доки м'ясо не втратить рожевого кольору і не почне підрум'янюватись.

2. 2

   Додайте часник і орегано, перемішуючи, 1 хвилину.

3. 3

   Додайте борошно і готуйте, перемішуючи, ще 1 хвилину.

4. 4

   Поступово влійте курячий бульйон, перемішуючи, і доведіть до кипіння.

5. 5

   Додайте зелені чилі, халапеньо, петрушку і сіль. Готуйте без кришки на середньому вогні 6-8 хвилин.