Швидкі свинячі відбивні з медово-часниковим соусом

• мед↗2 tbsp
• соєвий соус↗1 tbsp
• рисовий оцет↗1 tsp
• зубчики часнику↗3

  дрібно нарізані, потім розчавлені

• рослинна олія↗1 tbsp
• масло без солі↗1 tbsp

  розтоплене

• свинячі відбивні↗2
• петрушка↗a small handful of fresh

  для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте мед, соєвий соус, рисовий оцет і часник у маленькій мисці. Олію та розтоплене масло змішайте в іншій мисці.

2. 2

   Нагрійте гриль-сковороду на сильному вогні, доки вона не стане дуже гарячою. Змастіть відбивні свинячі котлети олійно-масляною сумішшю, приправте, потім готуйте 4‑6 хвилин, перевертаючи один раз, доки не будуть готові.

3. 3

   Викладіть свинину з сковороди на тарілку за допомогою щипців, потім змажте обидві сторони медовою сумішшю і поверніть на сковороду, готуючи ще по хвилині з кожного боку.

4. 4

   Дайте котлетам відпочити кілька хвилин, потім полийте їх соком зі сковороди перед подачею. При бажанні посипте петрушкою.