Швидкий кеджері з карі
На порцію
Чудова страва для вихідних – сніданок або вечеря.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте рис: відріжте зелені частини цибулі та грубо наріжте їх, потім грубо наріжте білі частини. Розтопіть масло у великій каструлі на середньому вогні і додайте білі цибулини та карі. Готуйте кілька хвилин, доки цибуля не стане м’якою, потім додайте рис і перемішайте, щоб він покрився маслом. Влийте гарячий бульйон і доведіть до кипіння. Перемішайте один раз і варіть 5 хвилин, потім накрийте кришкою і готуйте рис на найнижчому вогні ще 15 хвилин.
- 2
Зваріть яйця: поки рис готується, доведіть до кипіння невелику каструлю з водою. Обережно опустіть яйця і варіть 8‑9 хвилин до м’якого варіння. Перенесіть каструлю в раковину, злийте гарячу воду, потім наповніть її холодною водою з крану. Вийміть яйця, очистіть їх та грубо наріжте.
- 3
Завершіть страву: викладіть рис у сервізну тарілку, додайте копчену лосину та зелену цибулю і перемішайте виделкою. За смаком додайте сіль і перець. Викладіть шматочки яйця зверху і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою