Швидкі свинячі кебаби (Сувлакі)

• свинина (лопатка)↗1
• часник↗1
• розмарин↗1
• оливкова олія↗100
• лимонний сік↗1
• змішані листя салату↗
• червона цибуля↗1
• помідори↗1
• огірок↗1⁄2
• цатцики150
• лимонний сік↗1
• піти4
• хумус150

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C (газ 4). Нагрійте форму для запікання і обсмажте свинячу лопатку. Приправте, зніміть з вогню, додайте часник, розмарин, оливкову олію і лимонний сік. Запікайте 25 хвилин, потім дайте відпочити 10 хвилин і наріжте скибками. Можна також приготувати на грилі.

2. 2

   Для салату: покладіть листя, цибулю, помідори і огірок у велику миску. Додайте цатцики і трохи лимонного соку, добре перемішайте.

3. 3

   Нагрійте піти, злегка зволоживши їх, потім злегка змастивши кожну сторону олією. Підсмажте їх у сковороді, обережно прогріваючи з обох боків.

4. 4

   Розріжте верхню частину піти і намажте всередині хумусом. Потім наповніть піту свининою та салатом. Розріжте кожну піту навпіл і подавайте.