Швидкі та прості локшини довголіття

• крохмаль↗2
• вода↗1
• кунжутна олія↗1⁄2
• вода↗4
• соєвий соус↗1 1⁄2
• яйце↗1
• пакет рамен локшини зі смаком курки↗1
• варене куряче філе, нарізане смужками1
• зелена цибуля↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте крохмаль, воду та кунжутну олію у маленькій чашці.

2. 2

   Відкладіть суміш.

3. 3

   Нагрійте бульйон і соєвий соус у каструлі об’ємом 3 кварт (≈2,8 л) на середньо-високому вогні до кипіння.

4. 4

   Додайте крохмальну суміш у каструлю, постійно помішуючи.

5. 5

   Готуйте і помішуйте, доки суміш трохи не загусне.

6. 6

   Зменшіть вогонь до мінімуму.

7. 7

   Вливайте яйця тонкою струйкою, постійно помішуючи.

8. 8

   Зніміть каструлю з вогню.

9. 9

   Розподіліть локшину, курку та зелену цибулю по 8 тарілок.

10. 10

    Налийте приблизно 1 склянку бульйону в кожну тарілку і подавайте одразу.