Пиріг з рибою і зеленню

• борошно↗300-350 г
• вершкове масло↗180 г + для форми
• сметана↗10 ст. ложок
• розпушувач↗2 ч. ложки
• сіль↗1 ч. ложка.
• горбуша у власному соку (сайра або тунець)3 банки
• зелень↗1 пучок.
• яйця↗3 шт.
• сметана↗200 г
• борошно↗2 ст. ложки
• сіль↗дрібка.

Покрокова інструкція

1. 1

   Масло змішайте зі сметаною і сіллю. Додайте розпушувач і борошно, замісіть не надто круте тісто.

2. 2

   Масло змішайте зі сметаною і сіллю. Додайте розпушувач і борошно, замісіть не надто круте тісто.

3. 3

   Горбушу розімніть і змішайте з дрібно посіченою зеленню.

4. 4

   Горбушу розімніть і змішайте з дрібно посіченою зеленню.

5. 5

   Форму змастіть вершковим маслом. Тісто розкатайте, викладіть у форму, сформуйте бортики. Викладіть начинку, розрівняйте.

6. 6

   Форму змастіть вершковим маслом. Тісто розкатайте, викладіть у форму, сформуйте бортики. Викладіть начинку, розрівняйте.

7. 7

   Яйця злегка збийте з дрібкою солі. Додайте сметану і борошно, перемішайте. Приготовану суміш вилийте поверх начинки.

8. 8

   Яйця злегка збийте з дрібкою солі. Додайте сметану і борошно, перемішайте. Приготовану суміш вилийте поверх начинки.

9. 9

   Випікайте в розігрітій до 180 °С духовці 40-45 хвилин.

10. 10

    Випікайте в розігрітій до 180 °С духовці 40-45 хвилин.